Nutriční hodnoty (Slané tyčky (variabilní těsto))

Celý recept

Hodnoty jsou přibližné

Zapsaná surovina v receptu	Surovina pro výpočet	Množství

100-110 g 100-110 g vody	Voda	105 ml
200 g 200 g hladké mouky (nebo smíchat hladkou a chlebovou)	Mouka pšeničná hladká	200 g
20 g 20 g oleje	Olej řepkový	20 ml
0,75-1 0,75-1 rovná lžička soli	Sůl mořská
7-9 g 7-9 g čerstvého droždí	Droždí pekařské lisované	8 g


a) sůl a koření (mletý pepř, paprika sladká i pálivá, kari a pro odvážné – chilli vločky). Použijete-li kořenící směsi, pamatujte, že je v nich poměrně dost soli a těsto solte opatrně.	Paprika červená sušená

b) obyčejný celý kmín, sezam, mák, lněná semínka na povrch těsta. Posypete jimi celý rozválený plát plát a znovu přejedete válečkem, aby se posyp s povrchem těsta dobře spojil. Teprve pak těsto rozkrájíte na tyčky.	Lněná semínka

c) strouhaný sýr, drobně sekaná sušená šunka, rozmarýn nebo olivy do těsta. Při zadělávání můžete do těsta přidat trochu brynzy, strouhaných nebo drobně krájených syrečků, sekané nebo mleté škvarky.	Rozmarýn sušený

Pro výpočet se použijí pouze suroviny se zadaným množstvím.