Nutriční hodnoty (Švédské masové kuličky s omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 278 kJ / 1 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,87 g |
| Tuky | 80,42 g |
| – nasycené | 45,20 g |
| – nenasycené | 28,99 g |
| –– mononenasycené | 24,21 g |
| –– polynenasycené | 4,78 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 6,38 g |
| Cholesterol | 709 mg |
| Sodík | 340 mg |
| Sůl | 0,72 g |
| Sacharidy | 95,22 g |
| – cukry | 19,90 g |
| ––– laktóza | 13,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| mleté maso hovězí a vepřové 1:1 | Vepřový ořez | |
| 3 lžíce 3 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 45 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého nového koření | Nové koření mleté | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky muškátového oříšku | Muškátový oříšek | 2.5 g |
| špetka špetka mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | |
| pepř, sůl | Sůl mořská | |
| máslo na smažení s kapkou oleje | Olej řepkový | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 4-5 PL 4-5 PL mouky | Mouka pšeničná hladká | 45 g |
| 1/2 l 1/2 l vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vařené brambory | Brambor zimní | |
| brusinky | Brusinky zavařené |