Nutriční hodnoty (Houbový paprikáš s pohankovými haluškami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 720 kJ / 1 128 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,13 g |
| Tuky | 17,87 g |
| – nasycené | 10,02 g |
| – nenasycené | 5,85 g |
| –– mononenasycené | 4,27 g |
| –– polynenasycené | 1,58 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 64,80 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodík | 162 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 164,30 g |
| – cukry | 36,00 g |
| ––– laktóza | 8,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g lesních hub | Hřib čerstvý | 800 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce mleté papriky | Paprika červená sušená | 20 g |
| ¼ l žičky žičky mletého kmínu | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 dl 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 dl 1 dl smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 130 g 130 g pohankové mouky | Mouka pohanková | 130 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| cca 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |