Nutriční hodnoty (Kapusta v sýrové omáčce s česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 062 kJ / 732 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,35 g |
| Tuky | 48,60 g |
| – nasycené | 33,37 g |
| – nenasycené | 14,01 g |
| –– mononenasycené | 12,29 g |
| –– polynenasycené | 1,72 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 3,05 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodík | 1,05 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 25,98 g |
| – cukry | 7,48 g |
| ––– laktóza | 6,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 střední hlávka kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku (podle velikosti) | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 150 -200 g 150 -200 g strouhané Goudy (měla jsem 48%) | Gouda 45% t. v s. | 175 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| mléko (cca hrnek) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| smetana na zjemnění | Smetana kravská sladká 12% | |
| vývar nebo voda | Vývar hovězí | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |