Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce

Name: Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: 8 h
Yield: 3-4
Cuisine: Evropská, Francouzská
Ingredients: asi 600 g zadního hovězího; 2 cibule; velká lžíce protlaku; 2 dl červeného vína; červená paprika; 2 mrkve; 8 malých žampionů; rozmarýn; bobkový list; nové koření; sůl; pepř; 2 hrnky vývaru nebo vody

Hodnocení receptu je 4,5 (13×)

terezicka1

Snadný

Doba přípravy 480 min Doba přípravy: 480 min

480 min (480 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 825 kJ / 914 kcal
Bílkoviny	140,49 g
Tuky	12,00 g
Vláknina	11,30 g
Cholesterol	282 mg
Sodík	388 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	26,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme mísu, kam dáme nakrájenou cibuli, maso, vše osolíme a opepříme. Přidáme trochu červené papriky, protlak a rukama vmasírujeme do masa. Krok 2: Pak vložíme na špalíčky mrkev a zalijeme vínem. Přidáme bobkový list, nové koření a nasekaný rozmarýn. Zalijeme vývarem a dáme vše do PH. Zapneme na 8 hodin na low. Pak po uplynutí doby přendáme do hrnce. Krok 3: Vedle na pánvi na másle orestujeme pokrájené žampiony, osolíme a opepříme. Vmícháme do omáčky a zahustíme. Krátce provaříme a servírujeme. Já volila bramborovou kaši. Krok 4: Tento recept je můj první v pomalém hrnci, tak prosím, kdo je větší znalec, respektujte můj postup. Nevím jaký je správný. Jsem v tomto vaření začátečník a musím se teprve na tom učit. Tímto ještě jednou děkuji za výhru PH na Top receptech.

Připravíme mísu, kam dáme nakrájenou cibuli, maso, vše osolíme a opepříme. Přidáme trochu červené papriky, protlak a rukama vmasírujeme do masa.
Pak vložíme na špalíčky mrkev a zalijeme vínem. Přidáme bobkový list, nové koření a nasekaný rozmarýn. Zalijeme vývarem a dáme vše do PH. Zapneme na 8 hodin na low. Pak po uplynutí doby přendáme do hrnce.
Vedle na pánvi na másle orestujeme pokrájené žampiony, osolíme a opepříme. Vmícháme do omáčky a zahustíme. Krátce provaříme a servírujeme. Já volila bramborovou kaši.
Tento recept je můj první v pomalém hrnci, tak prosím, kdo je větší znalec, respektujte můj postup. Nevím jaký je správný. Jsem v tomto vaření začátečník a musím se teprve na tom učit. Tímto ještě jednou děkuji za výhru PH na Top receptech.

TIP: Jak připravit svíčkovou na smetaně

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2016

Poznámka autorky terezicka1

Další mé recepty najdete zde:http://www.vareniapeceni.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/plrX

Burgundské hovězí podle francouzské kuchařky - Boeuf bourguignon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

danielle72

Hovězí kližka po burgundsku z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 150 min

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 240 min

Hovězí guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 260 min

Hovězí cikánská pečeně (z pomalého hrnce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 300 min

Hovězí plátky na zelenině z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 240 min

Zobrazit více

Míša dezert ve skleničce Videorecept

Míša dezert ve skleničce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 35 min

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 112 min

Kefírová buchta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 55 min

Babiččina kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 40 min

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 50 min

Tvarohový koláč s višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Oběd
Snadné recepty
Zelenina
Vaření
Bylinky
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Evropská kuchyně
Francouzská kuchyně
Restování

Moje poznámka

Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/plrX

Náhodný recept

Zápara (do těsta na pečivo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ovocný Míša pohár

Přidáno před 30 minutami

Placky z mletého masa s cuketou

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová směs se žampiony

Přidáno před 2 hodinami

Krkovička v chilli omáčce

Přidáno před 2 hodinami

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka Videorecept

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka

Přidáno před 20 hodinami

Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou

Přidáno 30. 7. 2026 06:47:34

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mira1969 přidal nové fotografie! 17. 9. 2023 08:36

mira1969 přidal novou fotografii! 8. 3. 2023 09:34

terezicka1 4. 2. 2016 22:40

Já díky holky :)

JanaDorazinova 4. 2. 2016 12:51

Já jsi nejsem jistá, jestli jsem to už vařila, každopádně děkuji za připomenutí

spagetka 4. 2. 2016 01:47

dělám prakticky stejně. Hezká fotka.

terezicka1 přidala novou fotografii! 3. 2. 2016 14:19

Články s tímto receptem

Proč je maso tvrdé i po dlouhém vaření? Na vině může být teplota vody i množství soli

15 receptů
15 pokrmů z pomalého hrnce: Kromě chutných hlavních jídel v něm připravíte i škvarky

Přečtěte si

Zmrzlina, která dobývá internet: Tyto melounové nanuky připravíte doma během chvilky

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 78×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co zmizelo z našich talířů: Hlávkový salát skvěle oživí mléčná zálivka. Dřív se dělávala třeba z Biokysu

Jak připravit svíčkovou na smetaně? Vyzkoušejte snadný postup podle videa Hodnocení 65×

Jak připravit svíčkovou na smetaně? Vyzkoušejte snadný postup podle videa

Jak na domácí citronádu jako z kavárny: Důležité je krájení citronů, chvíle, kdy přidáte vodu i nečekaná přísada

15 pokrmů z pomalého hrnce: Kromě chutných hlavních jídel v něm připravíte i škvarky

Jak na hovězí tatarák? Nepodceňte výběr masa ani jeho správné dochucení Hodnocení 3×

Jak na hovězí tatarák? Nepodceňte výběr masa ani jeho správné dochucení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolkovo - rajčatový salát

magdalenka před 17 minutami

Tvarohové knedlíky

IvetaL před 22 minutami

Těstovinový salát

Panova před 38 minutami

Těstovinový salát s kuřecím masem Videorecept

Těstovinový salát s kuřecím masem

Panova před 38 minutami

Koláč s ovocem a posypkou

Panova před 52 minutami

"Zmrzlíkův" fazolkový salát

magdalenka před 1 hodinou

Doma sušený žitný kvásek

magdalenka před 1 hodinou

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

magdalenka před 1 hodinou

Čínské placičky (z málo masa hodně řízků)

nespokojenost před 2 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

Palenka před 3 hodinami

Tématické fráze:
hovězí po burgundsku, hovězí po burgunsku, hovězí po burgundsku recept, hovězí v pomalém hrnci, hovězí na víně v pomalém hrnci, telecí po burgundsku, hovězí po burgunsku v pomalém hrnci, hovězí pomalý hrnec, hovězí po burgundsku v ph, recept na hovezi po burgundsku, jelení po burgundsku, recepty pomalý hrnec, hovezi zadni v pomalem hrnci, burgundské hovězí, recepty hovězí po burgundsku, recept hovězi po burgundsku, hovězí po burbunsku, hovězí po burgundsku top recepty, hovězí zadní pomalý hrnec, hovězí zadní po burgundsku

Suroviny:
hovězí zadní, cibule, protlak, víno červené, paprika čerstvá červená, mrkev, žampióny, rozmarýn, bobkový list, koření nové koření, sůl, pepř, vývar masový

Hovězí po burgundsku z pomalého hrnce

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky terezicka1

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 pokrmů z pomalého hrnce: Kromě chutných hlavních jídel v něm připravíte i škvarky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 pokrmů z pomalého hrnce: Kromě chutných hlavních jídel v něm připravíte i škvarky