Nutriční hodnoty (Hlíva s křenovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 423 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,57 g |
| Tuky | 17,24 g |
| – nasycené | 11,29 g |
| – nenasycené | 5,34 g |
| –– mononenasycené | 4,56 g |
| –– polynenasycené | 0,78 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 15,79 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 25,55 g |
| – cukry | 9,14 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hlívy | Hlíva ústřičná syrová | 300 g |
| 2 dl 2 dl zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 200 ml |
| máslo | Máslo kravské | |
| šťáva z ½ citronu | Citrón čerstvý | |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhaného křenu (i více) | Křen čerstvý | 15 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |