Nutriční hodnoty (Panenka na žampionovém lůžku s kroketami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 059 kJ / 253 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,00 g |
| Tuky | 12,98 g |
| – nasycené | 5,86 g |
| – nenasycené | 5,19 g |
| –– mononenasycené | 4,30 g |
| –– polynenasycené | 0,89 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 3,30 g |
| Cholesterol | 223 mg |
| Sodík | 34 mg |
| Sůl | 0,04 g |
| Sacharidy | 25,15 g |
| – cukry | 2,00 g |
| ––– laktóza | 0,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřová panenka | Vepřová panenka | |
| tymián | Tymián sušený | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 5 5 žampionů | Žampion čerstvý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 lžíce 1 lžíce mascarpone | Mascarpone | 15 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 3 3 uvařené brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| lžíce lžíce strouhaného parmezánu | Parmezán | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |