Nutriční hodnoty (Luxusní zapečené brambory)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 381 kJ / 1 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 70,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,00 g |
| Tuky | 62,17 g |
| – nasycené | 33,90 g |
| – nenasycené | 22,29 g |
| –– mononenasycené | 18,40 g |
| –– polynenasycené | 3,89 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 5,50 g |
| Cholesterol | 730 mg |
| Sodík | 1,72 g |
| Sůl | 4,01 g |
| Sacharidy | 48,94 g |
| – cukry | 9,54 g |
| ––– laktóza | 7,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 středně velkých uvařených brambor ve slupce | Brambor zimní | 250 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 80 ml 80 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 80 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce mascarpone | Mascarpone | 15 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hrst hrst nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 100 g 100 g Goudy | Gouda 45% t. v s. | 100 g |
| Parmezán na posypání | Parmezán | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| větvička větvička čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| 6 plátků 6 plátků slaniny | Špek |