Nutriční hodnoty (Houbové risotto s kozím sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 210 kJ / 1 962 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,75 g |
| Tuky | 49,35 g |
| – nasycené | 14,64 g |
| – nenasycené | 25,30 g |
| –– mononenasycené | 21,97 g |
| –– polynenasycené | 3,33 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 162,50 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sodík | 703 mg |
| Sůl | 1,83 g |
| Sacharidy | 255,67 g |
| – cukry | 8,38 g |
| ––– laktóza | 4,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 1 hrnek 1 hrnek sušených hub zalitých horkou vodou | Houby sušené směs | 250 g |
| 70 g 70 g kozího sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 70 g |
| kuřecí vývar | Vývar kuřecí | |
| 250 g 250 g kulatozrnné rýže | Rýže bílá kulatozrnná | 250 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |