Nutriční hodnoty (Slunečnicový pšenično-žitný chléb z formy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 238 kJ / 2 925 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 90,00 g |
| Tuky | 41,28 g |
| – nasycené | 5,98 g |
| – nenasycené | 31,38 g |
| –– mononenasycené | 8,15 g |
| –– polynenasycené | 23,23 g |
| ––– omega 3 | 0,83 g |
| Vláknina | 36,52 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,87 g |
| Sůl | 22,12 g |
| Sacharidy | 530,08 g |
| – cukry | 31,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 130 g 130 g pšeničné celozrnné hladké mouky | Mouka pšeničná celozrnná hladká | 130 g |
| 70 g 70 g žitné celozrnné hladké mouky | Mouka pšeničná celozrnná hladká | 70 g |
| 2,5-3 lžičky 2,5-3 lžičky soli | Sůl mořská | 22 g |
| 120 g 120 g vařených studených brambor | Brambor zimní | 120 g |
| 350-360 g 350-360 g vlažné vody (dle potřeby) | Voda | 355 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |
| 16 g 16 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 16 g |
| 60 g 60 g slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | 60 g |
| lžíce lžíce oleje na formu | Olej řepkový |