Nutriční hodnoty (Zelné bramborové vošouchy (bramboráčky, cmunda))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 7 382 kJ / 1 764 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,49 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,69 g |
| Tuky | 162,52 g |
| – nasycené | 75,49 g |
| – nenasycené | 80,60 g |
| –– mononenasycené | 68,63 g |
| –– polynenasycené | 11,97 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 12,69 g |
| Cholesterol | 641 mg |
| Sodík | 3,03 g |
| Sůl | 7,42 g |
| Sacharidy | 42,23 g |
| – cukry | 6,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 celozrnné bagety | Bageta pšeničná celozrnná | |
| 3/4 plechovky 3/4 plechovky kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| cca 0,5 l cca 0,5 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 10-15 dkg 10-15 dkg oravské slaniny (nebo anglické) | Špek | 125 g |
| 5 dkg 5 dkg špeku | Špek | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 hrst 1 hrst majoránky | Majoránka sušená | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky pepře | Pepř černý | 7.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| máslo | Máslo kravské |