Kuře v mazanici

leosek Kuchař: leosek

Doba přípravy: 1hod. 3 porce Drůbeží maso 3 názory

Suroviny

kuřecí stehna
1 vetší cibule
3 větší rajčata
větší kus celeru
grilovací koření
1 dcl bílého vína
1 dcl kečupu
1 čerstvá paprika nebo kozí roh
1/2 bujonu s troškou vody
2 bobkové listy
3 kuličky nového koření
sůl
pepř
2 špetky cukru
mouka hladká
olej
hrstka namočených sušených hub
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Stehna opláchneme, posypeme grilovacím kořením, posypeme moukou a dáme na rozpálený olej do hlubší pánve. Smažíme dozlatova a potom je přendáme do pekáčku.

  2. Do výpečku přidáme nakrájenou cibuli a papriku, chvilku smažíme a přidáme celer, rajčata, houby, bílé víno, kečup, bujon, bobkové listy, nové koření, 2 špetky cukru, sůl, pepř. Necháme 10 min. probublat.

  3. Nyní touto mazanicí přelijeme stehna v pekáčku a dáme do rozehřáté trouby péct asi 30 min. na 200 C.

Poznámka

Zeleninu krájíme na větší kousky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuře v mazanici

Tématické fráze: recepty na kure kuře recept