Nutriční hodnoty (Chudenické preclíky z pekárny U Šperlů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 414 kJ / 6 313 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 143,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 106,30 g |
| Tuky | 300,92 g |
| – nasycené | 104,21 g |
| – nenasycené | 182,09 g |
| –– mononenasycené | 136,93 g |
| –– polynenasycené | 45,16 g |
| ––– omega 3 | 3,02 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sodík | 4,36 g |
| Sůl | 10,65 g |
| Sacharidy | 741,48 g |
| – cukry | 30,64 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| 1 balení 1 balení čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 200 ml 200 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 150 g 150 g Hery | Margarín | 150 g |
| 250 g 250 g škvarků i se sádlem | Škvarky | 250 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| hrubozrnná sůl, mák na posypání | Mák modrý |