Name: Krůtí ptáčky
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g krůtího masa (2 plátky); 1 vejce; 1 sterilovaná okurka; 4 plátky debrecínské pečeně; 2 lžičky hořčice; 1 malá cibule; vývar; 2 lžíce hladké mouky; sůl; pepř

4.3 4×

Kocmax

Omáčky Doba přípravy: 1,5 hodiny 0 názorů

Kocmax

Přidat fotku

Přidat další fotografii

Omáčky Doba přípravy: 1,5 hodiny 0 názorů

Suroviny 2 porce

300 g krůtího masa (2 plátky)
1 vejce
1 sterilovaná okurka
4 plátky debrecínské pečeně
2 lžičky hořčice
1 malá cibule
vývar
2 lžíce hladké mouky
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

Maso rozklepeme na tenké plátky, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.
Na každý plátek položíme 2 plátky debrecínky, ½ vejce, ½ okurky, ptáčky zabalíme a upevníme kovovými jehlami nebo párátky.
Cibuli nakrájíme a přidáme do hrnce k ptáčkům, mírně podlijeme vývarem a dusíme.
Když je maso měkké, vyndáme ptáčky z hrnce, šťávu zahustíme moukou, povaříme a v případě potřeby rozmixujeme.
Dochutíme solí.