Nutriční hodnoty (Šťouchané brambory se smaženým zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 846 kJ / 1 397 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,55 g |
| Tuky | 126,35 g |
| – nasycené | 61,54 g |
| – nenasycené | 63,04 g |
| –– mononenasycené | 54,00 g |
| –– polynenasycené | 9,04 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 8,50 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 2,42 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 49,95 g |
| – cukry | 3,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| malá hlávka zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 5-6 5-6 větších brambor | Brambor zimní | 275 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny vcelku | Anglická slanina | 150 g |
| velká cibule | Cibule čerstvá | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| kousek kousek sádla (podle tučnosti slaniny) | Sádlo vepřové | |
| lžička lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| lžička lžička hořčice | Hořčice plnotučná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletý kmín | Kmín mletý |