Nutriční hodnoty (Králík na slanině s domácím zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 093 kJ / 1 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,81 g |
| Tuky | 179,11 g |
| – nasycené | 83,40 g |
| – nenasycené | 93,43 g |
| –– mononenasycené | 74,45 g |
| –– polynenasycené | 18,99 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 6,10 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 10,91 g |
| – cukry | 5,11 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 celý králík | Králík | |
| 200 g 200 g slaniny | Špek | 200 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 20 kuliček 20 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 dl 2 dl vody | Voda | 200 ml |
| 1/2 1/2 střední hlávky bílého zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 1 1 kávová lžička hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | |
| 1 PL 1 PL vinného octu (můžeme dát víc nebo méně, množství každý podle vlastní chuti) | Ocet lihový | 15 ml |
| 1 PL 1 PL slunečnicoveho oleje | Olej slunečnicový | 11 ml |
| voda | Voda |