Sladký dort ze špenátu
Efektní mechový dort ze špenátu zaujme nejen barvou, ale i jemnou chutí. Nadýchaný korpus upečeme, prokrojíme a naplníme lehkým mascarpone krémem, doplníme marmeládou a ozdobíme ovocem. Ideální dezert na oslavy i víkendové pečení.
Suroviny pro 1 kus
vyšší plech cca 30 × 40 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 841 kJ / 6 654 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,11 g |
| Tuky | 429,37 g |
| Vláknina | 15,04 g |
| Cholesterol | 1,96 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 3,92 g |
| Sacharidy | 580,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenát opláchneme, necháme dobře okapat a rozmixujeme na hladké pyré. Přebytečnou tekutinu necháme odkapat přes sítko.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem a špetkou soli do husté světlé pěny.
Krok 4: Za stálého šlehání postupně přiléváme olej, přidáme vanilkový extrakt a vmícháme špenátové pyré.
Krok 5: Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Krok 6: Těsto nalijeme na vyšší plech.
Krok 7: Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
Krok 8: Na přípravu krému dáme do mísy vychlazené mascarpone, přilijeme smetanu, přidáme cukr a vanilkový extrakt a vyšleháme do pevného krému.
Krok 9: Korpus vykrojíme podle talíře na dva kulaté pláty (cca 20–22 cm) a zbytky korpusu rozdrobíme.
Krok 10: Spodní plát potřeme marmeládou, naneseme polovinu krému a přiklopíme druhým plátem.
Krok 11: Povrch dortu potřeme zbylým krémem a posypeme rozdrobeným korpusem.
Krok 12: Ozdobíme ovocem a uložíme do lednice, kde necháme alespoň několik hodin odležet.
Zveřejněno 10. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sladký dort ze špenátu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A3QP
Moje poznámka
Sladký dort ze špenátu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A3QP
Nejnovější recepty
Cmunda po kaplicku v mini verzi
Přidáno před 2 hodinami
Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky
Přidáno před 3 hodinami
Bílkové suchárky s oříšky
Přidáno před 3 hodinami
Výborná pomazánka z pohanky a hlívy
Přidáno před 4 hodinami
Marinovaná hlíva ústřičná
Přidáno před 4 hodinami
Křehké polentové sušenky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barevný zeleninový salát
magdalenka před 1 hodinou
Máslové brambory s pečeným česnekem
anna-h. před 2 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Fitulka před 4 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Fitulka před 4 hodinami
Vepřové kostky po bratislavsku
limosek před 6 hodinami
Zapečená cizrna
san3 před 7 hodinami
Francouzské palačinky
katysmile před 7 hodinami
Cuketová polévka po indicku
magdalenka před 8 hodinami
Kuskusový salát - tabbouleh
magdalenka před 9 hodinami
Rybí karbanátky s koprovým dipem
[email protected] před 10 hodinami
Tématické fráze:
recept na sladký špenátový dort,
recept na špenátový sladký dorty
Suroviny:
špenát listový,
vejce,
cukr krupice,
olej,
extrakt vanilkový,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
máslo,
mouka hrubá,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
extrakt vanilkový,
cukr moučkový,
marmeláda,
ovoce
Komentáře (11)
zizala:
A nebyl to třeba tentok: https://www.labuznik.cz/recept/velikonocni-dort/