Sladký dort ze špenátu
Efektní mechový dort ze špenátu zaujme nejen barvou, ale i jemnou chutí. Nadýchaný korpus upečeme, prokrojíme a naplníme lehkým mascarpone krémem, doplníme marmeládou a ozdobíme ovocem. Ideální dezert na oslavy i víkendové pečení.
Suroviny pro 1 kus
vyšší plech cca 30 × 40 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 841 kJ / 6 654 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,11 g |
| Tuky | 429,37 g |
| Vláknina | 15,04 g |
| Cholesterol | 1,96 g |
| Sodík | 1,43 g |
| Sůl | 3,92 g |
| Sacharidy | 580,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenát opláchneme, necháme dobře okapat a rozmixujeme na hladké pyré. Přebytečnou tekutinu necháme odkapat přes sítko.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem a špetkou soli do husté světlé pěny.
Krok 4: Za stálého šlehání postupně přiléváme olej, přidáme vanilkový extrakt a vmícháme špenátové pyré.
Krok 5: Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Krok 6: Těsto nalijeme na vyšší plech.
Krok 7: Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
Krok 8: Na přípravu krému dáme do mísy vychlazené mascarpone, přilijeme smetanu, přidáme cukr a vanilkový extrakt a vyšleháme do pevného krému.
Krok 9: Korpus vykrojíme podle talíře na dva kulaté pláty (cca 20–22 cm) a zbytky korpusu rozdrobíme.
Krok 10: Spodní plát potřeme marmeládou, naneseme polovinu krému a přiklopíme druhým plátem.
Krok 11: Povrch dortu potřeme zbylým krémem a posypeme rozdrobeným korpusem.
Krok 12: Ozdobíme ovocem a uložíme do lednice, kde necháme alespoň několik hodin odležet.
Zveřejněno 10. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sladký dort ze špenátu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A3QP
Moje poznámka
Sladký dort ze špenátu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A3QP
Nejnovější recepty
Kuřecí směs z jedné pánve
Přidáno před 1 hodinou
Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 2 hodinami
Citronové kukátko s mákem
Přidáno před 3 hodinami
Pečená balkánská miska (Kapama)
Přidáno před 17 hodinami
Hlávkový salát s uzeným lososem a koprovým přelivem
Přidáno před 17 hodinami
Špenátové lasagne z jednoho pekáčku
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky
Panova před 17 minutami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Lenka_ před 54 minutami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Jaruska1 před 2 hodinami
Kuřecí karbanátky
AndreaRinger před 4 hodinami
Mokrá kokosová buchta
KetyHu před 4 hodinami
Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve
Slavista62 před 4 hodinami
Špagety se žampiony, špenátem a uzeným tofu
ilonka22 před 13 hodinami
Palačinka na plechu
Annfn4956 před 13 hodinami
Štamgastovo kuře
Lipan před 15 hodinami
Pomalu pečená krkovička
Adrienalis před 17 hodinami
Tématické fráze:
recept na sladký špenátový dort,
recept na špenátový sladký dorty
Suroviny:
špenát listový,
vejce,
cukr krupice,
olej,
extrakt vanilkový,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
máslo,
mouka hrubá,
mascarpone,
smetana ke šlehání,
extrakt vanilkový,
cukr moučkový,
marmeláda,
ovoce
Komentáře (11)
zizala:
A nebyl to třeba tentok: https://www.labuznik.cz/recept/velikonocni-dort/