Nutriční hodnoty (Treska s paprikami a pikantní omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 618 kJ / 626 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,75 g |
| Tuky | 14,28 g |
| – nasycené | 2,56 g |
| – nenasycené | 10,89 g |
| –– mononenasycené | 8,34 g |
| –– polynenasycené | 2,55 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 4,73 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 2,69 g |
| Sůl | 5,82 g |
| Sacharidy | 43,29 g |
| – cukry | 14,67 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g tresky | Treska filet | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu/nebo solamyl | ||
| 30 ml 30 ml ledové vody | Voda | 30 ml |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 1/2 1/2 papriky každé červené, žluté a bílé | Paprika bílá čerstvá | |
| malá červená cibule | Cibule červená čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 125 ml 125 ml vývaru (jakýkoli) | Vývar hovězí | 125 ml |
| 1 lžička 1 lžička rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sriracha nebo chilli pasty | Chilli omáčka | 2.5 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce ústřicové omáčky | Ústřicová omáčka | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| citronová šťáva dle chuti | Šťáva z citrónu | |
| 1 lžička 1 lžička škrobu na zahuštění | Bramborový škrob | 5 g |