Šťavnaté jablečné řezy
Šťavnaté jablečné řezy tvoří křehké těsto a bohatá náplň z nastrouhaných jablek, kterou zpevní vanilkový pudinkový prášek. Po upečení stačí moučník nechat dobře vychladnout, pocukrovat a nakrájet. Hodí se ke kávě i jako sladké pohoštění pro návštěvu.
Suroviny pro 1 plech
hlubší velký plech 45 × 35 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 699 kJ / 4 469 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,16 g |
| Tuky | 171,12 g |
| Vláknina | 52,20 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 461 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 645,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Jablka nastrouháme nahrubo a smícháme s pudinkovým práškem, vanilkovým cukrem a dosladíme podle potřeby.
Krok 3: Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme na hrubém, slzičkovém struhadle nastrouhaný tuk, vodu, ocet a vejce. Zpracujeme těsto, nejdříve v míse a pak na moukou podsypaném vále.
Krok 4: Těsto rozdělíme na dva díly, zhruba na 2/3 a 1/3. Větší díl rozválíme a dáme do hlubokého plechu s okraji, který jsme vyložili papírem na pečení. Těsto vytáhneme i trochu do stran – do výšky, to je velmi důležité. Uděláme takovou vanu, kam přijde náplň.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 6: Jablkovou náplň rozprostřeme na těsto a přikryjeme druhým, menším rozváleným dílem těsta. Kolem obvodu – na krajích přimáčkneme, na několika místech koláč propíchneme špejlí a vložíme do trouby.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme zhruba 45–50 minut.
Krok 8: Po upečení necháme důkladně vychladnout, povrch pocukrujeme a nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 25. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šťavnaté jablečné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7WYy
Moje poznámka
Šťavnaté jablečné řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7WYy
Nejnovější recepty
Makovo-tvarohový závin se skořicí z kynutého hrnkového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Hrnkový kakaovo-tvarohový koláč
Přidáno před 8 hodinami
Květáková polévka s bramborem a bio miso pastou s shiitake
Přidáno před 9 hodinami
Zapečená zelenina se smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Jablečný chlebíček
Přidáno před 13 hodinami
Italský koláč z brambor
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso zapečené ve smetaně
Aluki před 4 hodinami
Masové koule s vejci
E. J. K. před 5 hodinami
Smažené sýrové kuličky
E. J. K. před 5 hodinami
Květákové placičky
E. J. K. před 6 hodinami
Rýžový nákyp
E. J. K. před 6 hodinami
Pistáciové dortíky s jahodami
Danna před 7 hodinami
Dezert stracciatella
Danna před 7 hodinami
Bramborové placičky z kaše
Markeeta před 7 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Hemelad před 8 hodinami
BeBe-buchta
RenataMaresova před 8 hodinami
Tématické fráze:
jablečné řezy,
jablečné řezy na plech,
řezy na plech nejnovější recepty,
řezy s jablky,
jablečný řezy na plechu,
jablecne řezy z listového těsta,
recept na jablečné řezy,
křehké jablečné řezy,
jablecne rezy recept,
křehky jablečný koláč na plech,
štavnatá jablečná buchta,
recepty na jablečné řezy,
šťavnaté jablečné těsto,
jablečné recepty,
štavnatý jablečný koláč,
jablečná buchta bez tuku,
jablečny řez,
jablečné řezy s pudinkem,
jablecne rezy z listoveho tests,
jablečny řezy na plech
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
tuk ztužený,
vejce,
ocet,
voda,
mouka hladká,
jablko,
pudinkový prášek,
cukr vanilkový,
cukr krupice
Komentáře (68)
Včččéra jsem pekl ze stejného těsta (bez PDP)
...akorát jsem tomu dal podobu jen tak přeložených jablečných závinů
Mám podobný rcp po máti s máslem (a vínem), ale OMEGA (resp. 100% tuk) je pro lepší "listování" patrně nejvhodnější
jureckova.lenka:Děkuji,je to opravdu ode mě.