Nutriční hodnoty (Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 112 kJ / 983 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,48 g |
| Tuky | 58,77 g |
| – nasycené | 21,06 g |
| – nenasycené | 33,86 g |
| –– mononenasycené | 25,03 g |
| –– polynenasycené | 8,83 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 10,20 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodík | 278 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 43,10 g |
| – cukry | 26,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300-400 g 300-400 g mletého masa (může být směs, domácí nebo koupená) | Vepřový ořez | 350 g |
| 50 ml 50 ml studené vody | Voda | 50 ml |
| koření dle chuti - česnek, tymián, mletý zázvor, černý pepř a nové koření | Pepř černý | |
| chilli paprička mletá nebo čerstvá | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička Solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| sádlo nebo olej na smažení | Sádlo vepřové | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 kuliček 5 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 300 g 300 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 300 g |
| 750 ml 750 ml masového vývaru | Vývar masový | 750 ml |
| 1 lžička 1 lžička octa | Ocet lihový | 5 ml |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| špetka špetka mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| tmavá jíška | Jíška tmavá instantní | |
| těstoviny - nejlépe mušličky, penne nebo kolínka, které pojmou hodně omáčky | Těstoviny pšeničné |