Nutriční hodnoty (Bulky na burgery)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 15 829 kJ / 3 783 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,05 g |
| Tuky | 191,88 g |
| – nasycené | 20,13 g |
| – nenasycené | 157,44 g |
| –– mononenasycené | 110,08 g |
| –– polynenasycené | 47,36 g |
| ––– omega 3 | 13,47 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 700 mg |
| Sodík | 641 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 420,32 g |
| – cukry | 70,59 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 celé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 160 ml 160 ml oleje | Olej řepkový | 160 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 40 g 40 g cukru krystal | Cukr bílý | 40 g |
| 42 g 42 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| mák, sezam nebo kmín na posypaní | Sezam loupaný | |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| hladká mouka na podsypání | Mouka pšeničná hladká |