Nutriční hodnoty (Japonské kuřecí řízečky Tori Katsu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 9 809 kJ / 2 344 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 221,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 180,46 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,53 g |
| Tuky | 28,61 g |
| – nasycené | 6,89 g |
| – nenasycené | 14,91 g |
| –– mononenasycené | 9,05 g |
| –– polynenasycené | 5,86 g |
| ––– omega 3 | 1,51 g |
| Vláknina | 14,17 g |
| Cholesterol | 903 mg |
| Sodík | 3,67 g |
| Sůl | 8,21 g |
| Sacharidy | 292,68 g |
| – cukry | 33,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kuřecí prsa | Kuře prso | 700 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| špetka špetka pepře | Pepř černý | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 125 g |
| 2 2 velká vejce rozšlehaná | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 hrnek 1 hrnek panko strouhanky | Strouhanka pšeničná | 250 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| Tonkatsu omáčka | ||
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku kečupu | Kečup sladký | 62.5 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worchester omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1/4 1/4 čajové lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | |
| 1 1 čajová lžička Mirinu | Rýžové víno | |
| (sladké japonské víno na vaření) | Víno bílé suché |