Nutriční hodnoty (Hovězí kostky se slaninou a mrkví)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 276 kJ / 2 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 234,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 230,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,47 g |
| Tuky | 181,67 g |
| – nasycené | 88,00 g |
| – nenasycené | 90,23 g |
| –– mononenasycené | 77,48 g |
| –– polynenasycené | 12,75 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 14,97 g |
| Cholesterol | 610 mg |
| Sodík | 3,79 g |
| Sůl | 9,25 g |
| Sacharidy | 26,60 g |
| – cukry | 13,82 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího masa (já použila zadní) | Hovězí kýta | 1000 g |
| 200 g 200 g anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2-3 2-3 větší mrkve | Mrkev čerstvá | 125 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 pyramidka 1 pyramidka koření na svíčkovou nebo vývar | Pepř černý | |
| (bobkový list, nové koření, pepř celý) | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |