Nutriční hodnoty (Můj guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 497 kJ / 3 465 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 334,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 309,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,55 g |
| Tuky | 162,67 g |
| – nasycené | 68,19 g |
| – nenasycené | 58,80 g |
| –– mononenasycené | 46,92 g |
| –– polynenasycené | 11,88 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 84,80 g |
| Cholesterol | 834 mg |
| Sodík | 1,06 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 146,00 g |
| – cukry | 82,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 600 g |
| 400 g 400 g hovězí hrudi | Hovězí krkovice | 400 g |
| 500 g 500 g vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 1200 g 1200 g cibule | Cibule čerstvá | 1200 g |
| 2 PL 2 PL papriky maďarské | Paprika sladká | 30 g |
| 150 g 150 g rajčat | Rajče červené čerstvé | 150 g |
| 4 4 papriky slovenské zelené | Paprika bílá čerstvá | |
| 5 5 špetek soli (i více, dle chuti) | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička pepře | Pepř černý | 5 g |
| kajensky pepř (podle chuti) | Chilli paprička mletá | |
| vřelý hovězí vývar (připadně vřelá voda podle potřeby) | Vývar hovězí | |
| 1 hrst 1 hrst majoránky | Majoránka sušená | |
| 3 lžíce 3 lžíce vepřového sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |