Nutriční hodnoty (Falafel v pita chlebu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 712 kJ / 3 516 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 200,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 179,19 g |
| Tuky | 98,51 g |
| – nasycené | 23,75 g |
| – nenasycené | 66,23 g |
| –– mononenasycené | 31,68 g |
| –– polynenasycené | 34,55 g |
| ––– omega 3 | 1,76 g |
| Vláknina | 290,87 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sodík | 340 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 315,85 g |
| – cukry | 40,01 g |
| ––– laktóza | 12,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 konzervy 2 konzervy cizrny po 400 g | Cizrna | 800 g |
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| hrst hrst hladkolisté petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce sezamových semínek | Sezam loupaný | 30 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| špetka špetka prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 4 lžíce 4 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 2 lžičky 2 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 14 g |
| větší špetka špetka mletého chilli | Chilli paprička sušená | |
| 1 lžička 1 lžička mletého koriandru | Koriandr list sušený | 5 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| pita chléb k podávání | Pita | |
| 150 g 150 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 150 ml |
| 150 g 150 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská |