Nutriční hodnoty (Dýňová polévka s pórkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 916 kJ / 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,71 g |
| Tuky | 68,52 g |
| – nasycené | 24,65 g |
| – nenasycené | 41,11 g |
| –– mononenasycené | 26,99 g |
| –– polynenasycené | 14,11 g |
| ––– omega 3 | 3,72 g |
| Vláknina | 9,62 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 50,62 g |
| – cukry | 12,66 g |
| ––– laktóza | 5,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| kousek kousek zázvorového kořene velký asi jako palec | ||
| 1 lžička 1 lžička drcené chilli papričky | Chilli paprička čerstvá | 5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 1 dýně hokkaido | Dýně Hokkaidó čerstvá | |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 3 3 pórky | Pórek čerstvý | |
| 2-3 l 2-3 l vody zel. vývaru | Vývar hovězí | 2500 ml |
| 150 ml 150 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 150 ml |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 2 lžíce 2 lžíce omáčky tamari | Sójová omáčka Tamari | |
| pepř a sůl | Pepř černý |