Nutriční hodnoty (Dvojctihodné koláče ze sádla)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 175 kJ / 5 778 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,60 g |
| Tuky | 245,86 g |
| – nasycené | 118,91 g |
| – nenasycené | 111,22 g |
| –– mononenasycené | 83,65 g |
| –– polynenasycené | 27,57 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 38,40 g |
| Cholesterol | 1,52 g |
| Sodík | 592 mg |
| Sůl | 1,29 g |
| Sacharidy | 692,61 g |
| – cukry | 269,85 g |
| ––– laktóza | 30,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 100 g 100 g rozpuštěného sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majonézy | Majonéza | 15 g |
| 2 2 lžíce cukru + 1 lžička cukru do kvásku | Kvásek pšeničný | |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 230-250 ml 230-250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 240 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| nastrouhaná kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 300 g 300 g povidel (cca) | Povidla | 300 g |
| cukr | Cukr bílý | |
| rum | Rum | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| 500 g 500 g tvarohu (kostky) | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 1 větší vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| hrst hrst rozinek předem namočených v rumu | Rozinky | |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| rozpuštěné máslo s rumem | Máslo kravské |