Nutriční hodnoty (Mozeček ze syrového květáku na topince)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 017 kJ / 482 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 33,50 g |
| – nasycené | 10,86 g |
| – nenasycené | 14,37 g |
| –– mononenasycené | 11,70 g |
| –– polynenasycené | 2,67 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 929 mg |
| Sodík | 379 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 11,13 g |
| – cukry | 6,58 g |
| ––– laktóza | 2,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 květáku | Květák čerstvý | |
| 3-4 3-4 vejce | Vejce slepičí | 245 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 62.5 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| kousek kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| chilli paprička (nemusí být) | Chilli paprička čerstvá | |
| pepř | Pepř černý | |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| topinky opečené na sucho | ||
| stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| strouhaný sýr | Sýr kravský tvrdý 30% |