Nutriční hodnoty (Zapečená cuketa s tofu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 7 788 kJ / 1 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 59,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,39 g |
| Tuky | 105,08 g |
| – nasycené | 26,28 g |
| – nenasycené | 71,99 g |
| –– mononenasycené | 46,99 g |
| –– polynenasycené | 25,00 g |
| ––– omega 3 | 4,13 g |
| Vláknina | 26,50 g |
| Cholesterol | 602 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 3,82 g |
| Sacharidy | 106,90 g |
| – cukry | 49,36 g |
| ––– laktóza | 2,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 velké cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 1/2 1/2 malé cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 250 g 250 g uzeného tofu | Tofu uzené | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čtyřbarevný pepř mletý | Pepř barevný | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| strouhaná niva na posypání | Niva 50% t. v s. | |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky na posypání | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 1/2 1/2 zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 1/2 1/2 malé cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 80 g 80 g uzeného sýra 40% | Eidam 30% t. v s. uzený | 80 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce pažitky | Pažitka čerstvá | 15 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čtyřbarevný pepř mletý | Pepř barevný | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 60 g 60 g uzeného sýra na posypání | Eidam 30% t. v s. uzený | 60 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhanky na posypání | Strouhanka pšeničná | 15 g |