Nutriční hodnoty (Honzovy plněné buchty od Uursik)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 081 kJ / 4 082 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,50 g |
| Tuky | 186,93 g |
| – nasycené | 108,13 g |
| – nenasycené | 67,37 g |
| –– mononenasycené | 56,50 g |
| –– polynenasycené | 10,87 g |
| ––– omega 3 | 1,17 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 347 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 459,37 g |
| – cukry | 115,93 g |
| ––– laktóza | 31,53 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 150 g 150 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 150 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 50 g 50 g krystalového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy (nebo citronky) | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| strouhaná kůra z jednoho citronu (nebo 1 lžička sušené citronové kůry) | Citrón čerstvý | |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného nebo 10 g čerstvého droždí | ||
| 0,5 kg 0,5 kg tvarohu | Tvaroh polotučný | 500 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| rozinky | Rozinky | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |