Nutriční hodnoty (Tmavé rohlíčky plněné krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 26 217 kJ / 6 266 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,90 g |
| Tuky | 420,80 g |
| – nasycené | 226,92 g |
| – nenasycené | 175,08 g |
| –– mononenasycené | 117,00 g |
| –– polynenasycené | 58,08 g |
| ––– omega 3 | 9,07 g |
| Vláknina | 21,60 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 139 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 534,34 g |
| – cukry | 307,05 g |
| ––– laktóza | 15,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g nastrouhaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 100 g |
| 30 g 30 g kvalitního kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 1 špetka 1 špetka mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 1 1 vanilkový cukr (nebo dřeň lusku) | Cukr vanilkový | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 150-180 g 150-180 g moučkového prosátého cukru | Cukr bílý | 165 g |
| rum | Rum | |
| káva | Káva espresso | |
| vaječný koňak | Likér vaječný | |
| čokoláda | Čokoláda mléčná 30% |