Smažené palačinky v těstíčku
Máte chuť na originální slaný oběd? Vyzkoušejte smažené palačinky plněné šunkou, sýrem a sekaným listovým špenátem. Jsou obalené v nadýchaném těstíčku s petrželkou a po usmažení získají neodolatelně křupavou kůrku.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme těstíčko na palačinky. Metličkou promícháme mléko, vejce, špetku soli a pepře. Pak postupně zašleháme hladkou mouku, až vznikne řídké palačinkové těsto bez hrudek. Těsto necháme chvíli stát a nakonec vmícháme lžíci oleje.
Krok 2: Na velké pánvi vymazané olejem postupně usmažíme 4 silnější palačinky.
Krok 3: Na usmažené palačinky rovnoměrně rozložíme šunku a sýr. Posypeme nasekaným listovým špenátem. Palačinky zarolujeme a šikmo rozkrojíme na čtyři díly.
Krok 4: V misce vidličkou promícháme vejce s mlékem. Postupně zašleháme asi 5-6 lžic hladké mouky s práškem do pečiva, až vznikne husté těstíčko.
Krok 5: Těstíčko dochutíme špetkou mletého pepře, solí a nasekanou petrželkou.
Krok 6: Palačinkové rolky namáčíme v těstíčku a ihned je vkládáme do rozehřátého oleje. Pomalu smažíme ze všech stran dozlatova. Na papírové utěrce necháme odsát přebytečný olej.
Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 24. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené palačinky v těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBX1X
Moje poznámka
Smažené palačinky v těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBX1X
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 1 hodinou
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Rychlý jarní salát
Přidáno před 1 hodinou
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicový krém
Mihalka12 před 19 minutami
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 46 minutami
Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec
Michala19.4.2026 před 53 minutami
Sója s rajčaty
[email protected] před 1 hodinou
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 3 hodinami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 4 hodinami
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 4 hodinami
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 4 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
Ivunec před 5 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
Jana+3lumpici před 5 hodinami
Suroviny:
mléko,
vejce,
mouka hladká,
olej,
šunka,
sýr,
špenát listový,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
petrželka,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)