Smažené palačinky v těstíčku
Máte chuť na originální slaný oběd? Vyzkoušejte smažené palačinky plněné šunkou, sýrem a sekaným listovým špenátem. Jsou obalené v nadýchaném těstíčku s petrželkou a po usmažení získají neodolatelně křupavou kůrku.
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve připravíme těstíčko na palačinky. Metličkou promícháme mléko, vejce, špetku soli a pepře. Pak postupně zašleháme hladkou mouku, až vznikne řídké palačinkové těsto bez hrudek. Těsto necháme chvíli stát a nakonec vmícháme lžíci oleje.
Krok 2: Na velké pánvi vymazané olejem postupně usmažíme 4 silnější palačinky.
Krok 3: Na usmažené palačinky rovnoměrně rozložíme šunku a sýr. Posypeme nasekaným listovým špenátem. Palačinky zarolujeme a šikmo rozkrojíme na čtyři díly.
Krok 4: V misce vidličkou promícháme vejce s mlékem. Postupně zašleháme asi 5-6 lžic hladké mouky s práškem do pečiva, až vznikne husté těstíčko.
Krok 5: Těstíčko dochutíme špetkou mletého pepře, solí a nasekanou petrželkou.
Krok 6: Palačinkové rolky namáčíme v těstíčku a ihned je vkládáme do rozehřátého oleje. Pomalu smažíme ze všech stran dozlatova. Na papírové utěrce necháme odsát přebytečný olej.
Krok 7: Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 24. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažené palačinky v těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBX1X
Moje poznámka
Smažené palačinky v těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBX1X
Nejnovější recepty
Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Roláda s tvarohem a třešněmi
Přidáno před 2 hodinami
Krůtí na karí s cuketou a lilkem
Přidáno před 4 hodinami
Citrusovo-bazalková limonáda
Přidáno před 4 hodinami
Dietní cuketová polévka
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskové sýrové bochánky
Jan Nemec před 38 minutami
Kuřecí prsa s omáčkou s chilli
MilosCz před 40 minutami
Majonézová hrnkovka
brtna před 3 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Kristina1 před 4 hodinami
Krupicová polévka zapražená
Tynaja před 4 hodinami
Obědový těstovinový salát
anetaprochazkova263 před 5 hodinami
Tvarohový cheesecake s čokoládou
Rock44 před 6 hodinami
Hrníčková bublanina
teufel před 6 hodinami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
Eevey před 6 hodinami
Punčové řezy jako z cukrárny
jahodp před 7 hodinami
Suroviny:
mléko,
vejce,
mouka hladká,
olej,
šunka,
sýr,
špenát listový,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
petrželka,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)