Nutriční hodnoty (Plzeňský guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 683 kJ / 1 119 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 168,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,74 g |
| Tuky | 26,24 g |
| – nasycené | 8,10 g |
| – nenasycené | 12,38 g |
| –– mononenasycené | 10,08 g |
| –– polynenasycené | 2,30 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 12,70 g |
| Cholesterol | 878 mg |
| Sodík | 807 mg |
| Sůl | 1,92 g |
| Sacharidy | 37,00 g |
| – cukry | 28,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 750 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| kousek kousek špeku | Špek | |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| sladká mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| gulášové koření | Koření Argentina | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 100 ml 100 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 100 ml |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 lžíce 1 lžíce protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 2 2 natvrdo vařená vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 3 3 nožky jemných párků | Vepřové nožičky |