Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plzeňský guláš

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Plzeňský guláš, Plzeňský guláš — Plzeňský guláš

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 683 kJ / 1 119 kcal
Bílkoviny	174,60 g
Tuky	26,24 g
Vláknina	12,70 g
Cholesterol	878 mg
Sodík	807 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	37,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V kastrole rozškvaříme špek, přidáme nakrájenou cibuli a sádlo a opečeme do hněda. Přidáme na kostky nakrájené maso, sůl, pepř a orestujeme. Přidáme papriku, gulášové koření, kmín, protlak, trochu vody a promícháme. Dusíme pod pokličkou. Krok 2: Když je maso poloměkké, vydusíme a zaprášíme moukou a stále mícháme, osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou kapii nebo použijeme sterilovanou, podlijeme pivem a vodou, ještě přidáme majoránku a dusíme do měkka bez pokličky. Krok 3: Nakonec přidáme nakrájené a na troše sádla orestované párky a nakrájená vejce. Podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme kolečky cibule a podáváme s knedlíkem.

V kastrole rozškvaříme špek, přidáme nakrájenou cibuli a sádlo a opečeme do hněda. Přidáme na kostky nakrájené maso, sůl, pepř a orestujeme. Přidáme papriku, gulášové koření, kmín, protlak, trochu vody a promícháme. Dusíme pod pokličkou.

Jak nakrájet maso na guláš
Když je maso poloměkké, vydusíme a zaprášíme moukou a stále mícháme, osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou kapii nebo použijeme sterilovanou, podlijeme pivem a vodou, ještě přidáme majoránku a dusíme do měkka bez pokličky.
Nakonec přidáme nakrájené a na troše sádla orestované párky a nakrájená vejce. Podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme kolečky cibule a podáváme s knedlíkem.

TIP: Jak připravit klasický hospodský guláš

Zveřejněno 15. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plzeňský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VgkO

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Plzeňský karbonát

Plzeňský karbonát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Plzeňské roštěnky

Plzeňské roštěnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Guláš

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tiktak 120 min

Plzeňské vepřové

Plzeňské vepřové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

klarence 45 min

Plzeňské rozpeky

Plzeňské rozpeky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Alicka 45 min

Plzeňský nakládaný hermelín

Plzeňský nakládaný hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

adela.postranecka 20 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Dančí guláš s knedlíkem

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Dušení
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Slané chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Plzeňský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VgkO

Náhodný recept

Rafaelo knedlíčky

Rafaelo knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Výpečky se špenátem

Výpečky se špenátem

Přidáno před 3 hodinami

Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou

Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Svatomartinská stehna

Svatomartinská stehna

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF

Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF

Přidáno před 8 hodinami

Asijská zeleninová směs pěti vůní

Asijská zeleninová směs pěti vůní

Přidáno před 9 hodinami

Bramborový gratin s dýní

Bramborový gratin s dýní

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 12. 2021 16:05

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

15 receptů
15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

Přečtěte si

Jaké máslo na cukroví? Vybírejte jen to pravé s mléčným tukem a hlavně pozor na másla ze zahraničí

Jaké máslo na cukroví? Vybírejte jen to pravé s mléčným tukem a hlavně pozor na másla ze zahraničí

Jak nakrájet maso na guláš pro vynikající výsledek? Mrkněte na náš videonávod Hodnocení 143×

Jak nakrájet maso na guláš pro vynikající výsledek? Mrkněte na náš videonávod

Po čem pnout okurky? Poradíme 2 způsoby a vysvětlíme, proč jsou pro okurky důležité Hodnocení 329×

Po čem pnout okurky? Poradíme 2 způsoby a vysvětlíme, proč jsou pro okurky důležité

15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

Čaj z podbělu pomůže proti kašli a zahlenění. Na přípravu je jednoduchý Hodnocení 7×

Čaj z podbělu pomůže proti kašli a zahlenění. Na přípravu je jednoduchý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

5 nejlepších receptů na retro cukroví: Sandokanovy oči, domácí čokoláda, ledovky nebo banánky vás vrátí do dětství

5 nejlepších receptů na retro cukroví: Sandokanovy oči, domácí čokoláda, ledovky nebo banánky vás vrátí do dětství

Svatomartinské menu téměř bez práce: V horkovzdušné fritéze zvládne křupavou husu, voňavé zelí i perfektní lokše každý

Svatomartinské menu téměř bez práce: V horkovzdušné fritéze zvládne křupavou husu, voňavé zelí i perfektní lokše každý

Nejnovější články

Jaké máslo na cukroví? Vybírejte jen to pravé s mléčným tukem a hlavně pozor na másla ze zahraničí

Zapomeňte na vážení jídla a počítání kalorií: Hitem internetu je dlaňová metoda hubnutí, kterou má k dispozici každý

Svatomartinské menu téměř bez práce: V horkovzdušné fritéze zvládne křupavou husu, voňavé zelí i perfektní lokše každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kebaby z mletého masa na grilu

Kebaby z mletého masa na grilu

magdalenka před 3 hodinami

Květákový dhal

Květákový dhal

JanaMar před 3 hodinami

Pikantní utopence

Pikantní utopence

magdalenka před 3 hodinami

Cukrářské jablečné řezy Videorecept

Cukrářské jablečné řezy

magdalenka před 3 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Játrové knedlíčky do polévky

magdalenka před 3 hodinami

Utopenci Videorecept

Utopenci

magdalenka před 3 hodinami

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

Pita - chléb blízkého východu - pečený doma

magdalenka před 3 hodinami

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou

magdalenka před 3 hodinami

Masové kuličky v rajské omáčce Videorecept

Masové kuličky v rajské omáčce

Ellisska před 4 hodinami

Bramborový koláč "Co dům dá"

Bramborový koláč "Co dům dá"

BinaSa před 4 hodinami

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, špek, sádlo, sůl, pepř, kmín celý, česnek, paprika sušená sladká, koření gulášové, majoránka, pivo světlé, mouka hladká, protlak, vejce, kapie, nožička vepřová