Kanadské kuře
Vyzkoušejte šťavnaté kuře pečené v aromatické omáčce z červeného vína, zeleniny a kari. Omáčku nejprve povaříte, poté v ní maso pomalu upečete a během pečení pravidelně přeléváte. Výsledkem je krásně měkké maso s výraznou chutí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 139 kJ / 750 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,54 g |
| Tuky | 1,69 g |
| Vláknina | 23,52 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 69 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 56,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Cherry rajčata omyjeme a překrojíme na poloviny. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Ve větším hrnci rozpustíme máslo. Přidáme cibuli a pórek a za občasného promíchání je restujeme asi 5 minut, až cibule zesklovatí. Přidáme česnek a krátce jej orestujeme. Vmícháme cherry rajčata.
Krok 3: Přilijeme červené víno a vodu. Přidáme kečup, ocet, worcesterovou omáčku, citronovou šťávu, cukr, kari, pepř a podle chuti osolíme.
Krok 4: Omáčku přivedeme k varu a na mírném plameni ji za občasného promíchání vaříme přibližně 15 minut, aby se tekutina mírně zredukovala. Kari přidáváme postupně tak, aby jeho chuť v omáčce převládala.
Krok 5: Kuře očistíme a na několika místech nařízneme kůži. Ze všech stran jej lehce osolíme. Pokud používáme celé kuře, můžeme je ponechat v celku nebo rozdělit na čtvrtky.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 7: Kuře vložíme do pekáče a zalijeme připravenou omáčkou.
Krok 8: Pečeme přibližně 90 minut. Každých asi 15 minut kuře přeléváme výpekem, aby zůstalo šťavnaté.
Krok 9: Podáváme s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo vařenými bramborami.
Zveřejněno 12. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kanadské kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/46jV
Moje poznámka
Kanadské kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/46jV
Nejnovější recepty
Luxusní květáková polévka
Přidáno před 5 hodinami
Smažené toasty
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí stehno na hříbcích
Přidáno před 7 hodinami
Pribináček cheesecake
Přidáno před 8 hodinami
Hruškový závin s marcipánem
Přidáno před 9 hodinami
Dort s pekanovými ořechy
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchtičky s krémem
Victoria666 před 24 minutami
Pizza šneky z listového těsta
Katerinavackova před 56 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
zajicek.chemical před 1 hodinou
Maminčino kuře – klasický recept
Limek před 2 hodinami
Tvarohové taštičky plněné kousky jablek
Petaas před 2 hodinami
Mrkvový perník s povidly
Palenka před 3 hodinami
Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky
CookingRobin před 3 hodinami
Houbová smaženice
juster před 5 hodinami
Tvarohové lívance
Alamatej před 5 hodinami
Hrníčková mramorová bábovka
Alamatej před 5 hodinami
Tématické fráze:
kanadské kuře,
kanadské kuře recept,
recept na kanadske kuře,
kuře na kanadský způsob,
recepty kanadské kuře,
recept kanadske kure,
kanadský kuře,
kuře kanada,
recept na kure,
recepty kure,
recepty na kure,
kanadské recepty,
kandske kure,
kanadské kuře recepty,
kure kanadske,
kanadské kuře, recept,
kanacke kure,
kanadskékuře,
kanaské kuře,
recepty na kuře- kanadské kuře
Suroviny:
kuře,
víno červené,
voda,
máslo,
cibule,
pórek,
rajče cherry,
kečup sladký,
ocet,
omáčka worcesterová,
šťáva citronová,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
koření kari,
cukr
Komentáře (20)