Nutriční hodnoty (Mozeček se sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 021 kJ / 1 200 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 76,81 g |
| – nasycené | 26,46 g |
| – nenasycené | 29,57 g |
| –– mononenasycené | 18,70 g |
| –– polynenasycené | 10,87 g |
| ––– omega 3 | 6,07 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 11,57 g |
| Sodík | 1,91 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 15,32 g |
| – cukry | 6,72 g |
| ––– laktóza | 2,42 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového mozečku | Mozek vepřový | 500 g |
| 150 g 150 g smetanového sýru (apetito,smetanito, apod.) | Sýr tavený | 150 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 cm silný plátek másla | Máslo kravské | 2 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |