Nutriční hodnoty (Polévka s černou čočkou, cizrnou a chorizem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 334 kJ / 1 514 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,64 g |
| Tuky | 52,87 g |
| – nasycené | 20,30 g |
| – nenasycené | 30,75 g |
| –– mononenasycené | 14,75 g |
| –– polynenasycené | 16,00 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 139,40 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,24 g |
| Sacharidy | 128,12 g |
| – cukry | 48,22 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5-2 litry 1,5-2 litry vývaru, kuřecí (nebo z uzeného masa) | ||
| 1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 11 ml |
| 30 30 g plátek másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 střední mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| plátek plátek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 200 ml 200 ml černé čočky Beluga | Čočka černá neloupaná | |
| 200 g 200 g cizrny (půl konzervy) | Cizrna | 200 g |
| 200 g 200 g sekaných rajčat (půl konzervy) | Rajče červené sterilované | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 10 10 cherry rajčátek | Rajčata cherry | 300 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného oregana | Oregano sušené | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného tymiánu | Tymián sušený | 5 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| půl lžičky lžičky uzené papriky | Paprika uzená | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 1 1 klobása Chorizo | Chorizo | |
| zelená nať petrželky nebo cibulky | Petržel nať čerstvá |