Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 897 kJ / 2 844 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,06 g |
| Tuky | 165,97 g |
| Vláknina | 18,95 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 4,43 g |
| Sacharidy | 252,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky, cukr, med, likér a horkou vodu vyšleháme šlehačem (asi 10 minut) do husté pěny, poté přidáme rozpuštěné máslo a šleháme další 2 minuty. Mouku, ořechy, kakao a prášek do pečiva promícháme a za postupného míchání pomalu přisypáváme do vyšlehané směsi. Nakonec vmícháme tuhý vyšlehaný sníh se solí. Těsto nalijeme na máslem (nebo olejem) vymazaný plech a pečeme asi 20 minut na 160°C, až do jemného zhnědnutí. Po té vyndáme a necháme vychládnout.
Krok 2: Rozpustíme si čokoládu s máslem nebo čokoládovou polevu a nalijme na vychladlý korpus a necháme jemně zatuhnout. Na to naskládáme odkapané ovoce (dle chuti). Nejlépe se mě osvědčily kompotované broskve pokrájené na plátky nebo vypeckované kompotované višně. Pokud dáváte višně, ideální jemně zakapat griotkou. :-)
Krok 3: Krém: Vyšleháme šlehačku do husta do které vmícháme zakysanou smetanu s 1 lžící citronové šťávy a 1 lžící medu. Tuto směs nalijeme na ovoce a zarovnáme stěrkou. Povrch posypeme kakaem a dáme do lednice ideálně do rána ztuhnout, aby se dal krásně krájet. Já osobně do rána nevydržím, tak alespoň na 2 hodiny. :-)
Poznámka: Krému se může zdát být hodně, ale v lednici sedne dolů. Proč řezy OŘBEZ ? - Ořechovo-bezinkový korpus. Tyto řezy na plechu určitě dlouho nevydrží :-)
Poznámka: Krému se může zdát být hodně, ale v lednici sedne dolů. Proč řezy OŘBEZ ? - Ořechovo-bezinkový korpus. Tyto řezy na plechu určitě dlouho nevydrží :-)
Zveřejněno 24. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy OŘBEZ
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qvl7
Moje poznámka
Řezy OŘBEZ
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qvl7
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 40 minutami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 1 hodinou
Grilované masové závitky v cuketovém kabátku
Přidáno před 3 hodinami
"Marry me" orzo z jedné pánve
Přidáno před 3 hodinami
Ricottový chlebíček s broskvemi a ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Indické butter chicken v kořeněné omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Irka6 před 7 minutami
Pivovarská pochoutka
kavoni před 1 hodinou
Omáčka z červené čočky
martianekk před 2 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Janazam před 3 hodinami
Boršč
Peterprega před 5 hodinami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Sahula před 13 hodinami
Lehoučká mramorová bábovka
Denade před 13 hodinami
Pizza z domácí pekárny
AnnaP4 před 14 hodinami
Milotické okurky bez vařeného nálevu
Kjara před 14 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 15 hodinami
Tématické fráze:
top recepty rezy,
citronové mramorove řezy,
bolelo řezy na plech,
řezy obřez,
řezy s bezinkovým krémem,
vyšlehány med,
bolelo řezy,
pečivo kosan,
bezinkova griotka,
bezinkové řezy,
recepty řezy,
ořechovo čokoladovy páj recept,
bezinková řezy,
poleva z kysaně smetany
Suroviny:
vejce,
ořechy vlašské,
mouka polohrubá,
kakao,
med,
griotka,
voda,
prášek do pečiva,
sůl,
ovoce kompotované,
čokoláda hořká,
máslo,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
šťáva citronová,
med
Komentáře (12)
Příjemný zbytek dne.
Prima
Romane, mrkla jsem do tvého profilu, zaujal mě ten jazyk kromě češtiny, co je to KOSAN? Já guglila, ale nejbližší výraz mi vyjel Cosa Nostra
Za řezy ti dávám 7.bod