Nutriční hodnoty (Moje koblihy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 795 kJ / 2 341 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,65 g |
| Tuky | 88,09 g |
| – nasycené | 47,74 g |
| – nenasycené | 32,07 g |
| –– mononenasycené | 25,16 g |
| –– polynenasycené | 6,90 g |
| ––– omega 3 | 0,89 g |
| Vláknina | 10,68 g |
| Cholesterol | 845 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 284,24 g |
| – cukry | 77,58 g |
| ––– laktóza | 9,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 200 polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 21 g 21 g droždí (půl kostky) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 150 ml 150 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 20 g 20 g povoleného másla | Máslo kravské | 20 g |
| 4 lžíce 4 lžíce rumu | Rum | 68 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| kůra z půl půl citronu | Citrón čerstvý | |
| sůl (cca 1/2 lžičky) | Sůl mořská | |
| povidla | Povidla | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| rum | Rum | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| olej na smažení | Olej řepkový |