Zapečené šťavnaté kuřecí maso

Name: Zapečené šťavnaté kuřecí maso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kuřecích řízků; sterilované žampiony; 100 g uzené slaniny; 1 velká cibule; 200 g Blaťáckého zlata (nebo jiný zrající sýr); 300 ml kuřecího vývaru; grilovací koření (podle chuti); sladká červená paprika; sůl

Zapečené kuřecí maso se žampióny a sýrem má své místo v našem přehledu víkendových obědů, které se uvaří téměř bez práce. Vše stačí jen nakrájet, dát na pekáček a upéct. Jako přílohu můžeme vybrat brambory nebo jen lehký zeleninový salát.

1974andrea

28 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

8. 12. 2011 11:36

500 g 500 g kuřecích řízků

sterilované žampiony

100 g 100 g uzené slaniny

1 1 velká cibule

200 g 200 g Blaťáckého zlata (nebo jiný zrající sýr)

300 ml 300 ml kuřecího vývaru

grilovací koření (podle chuti)

sladká červená paprika

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 647 kJ / 2 067 kcal
Bílkoviny	172,48 g
Tuky	146,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	545 mg
Sodík	3,09 g
Sůl	7,70 g
Sacharidy	14,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řízky nakrájíme na plátky, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením.
Jak krájet maso na řízky
Vložíme je do pekáčku a navršíme na ně žampiony (scezené od nálevu), pokrájenou slaninu, na kolečka nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr.
Vše posypeme paprikou a zalijeme vývarem do výše masa.
Přikryjeme alobalem a vložíme do rozpálené trouby na 200 °C.
Přibližně po 15 minutách opatrně sejmeme alobal a pokud je již maso měkké, necháme odkryté péct ještě dalších 15 minut.
Nakonec zapneme na chvilku gril a opečeme horní sýrovou vrstvu. V pekáčku je hodně šťávy, takže maso je krásně šťavnaté.
TIP Nejlepší jídla z jednoho pekáčku

Poznámka autorky receptu

Takto lze upravit i jiné maso, krůtí nebo vepřové a vždy je to dobrota.

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (455×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře alias Anděl v hubě Videorecept

Kuře alias Anděl v hubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Kuřecí " vše v jednom "

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Zapečené kuřecí plátky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska

Načíst další

Přečtěte si

Žába v díře aneb Klobása zapečená v „pudinku“. Starý recept britské kuchyně chutná navzdory názvu překvapivě skvěle

Hodnocení 46×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Video Hodnocení 40×

Jak krájet maso na řízky. Video vás naučí připravit vepřové kotlety, krkovičku a kuřecí prsa

Komentáře

1974andrea

20. 7. 2021 15:40

Monika Sediva: No vida, to už jsem dlouho nedělala, budu muset zopáknout. Díky za připomenutí a jsem ráda, že Vám chutnalo

Monika Sediva

20. 7. 2021 15:02

Mňam, právě uděláno a ta chuť je nepopsatelná, mňam a díky ????????????

1974andrea

19. 1. 2019 12:45

sikulka7: Já myslím, že by to lepší nebylo

Ten sýr totiž nasákne chutěmi slaniny, cibule a výpeku a to se nedá srovnat s tím, kdybyste ho tam dala až nakonec jen zapéct.

sikulka7

19. 1. 2019 11:42

Recept je vynikající a jednoduchý. Jak by řekl můj kamarád - jsou tam samé dobré věci, tak nemůže být nedobrý.Určitě co nejdříve upeču. Ale nebylo by lepší, sýr přidat až nakonec na rychlé zapečení ?

zdenka.s

19. 6. 2018 11:26

Blaťácké zlato mám ráda ,ale určitě bych ho nenahrazovalla zrajícími sýry typu Romadúr ,to se mi zdá úplně mimo.
To spíš Čedar nebo tučnější eidam.
Recept se mi moc líbí, vyzkouším,ale s vepřovým.

1974andrea

19. 6. 2018 08:00

Pajato: Není zač. Tak ať si pochutnáte

Pajato

19. 6. 2018 07:59

1974andrea: jeeeee dekuju moc za odpoved!

1974andrea

19. 6. 2018 07:56

Pajato: Blaťácké zlato je tučný sýr, je trochu měkčí. Není úplně jako zrající, ale spíš máslový, takže je velmi vhodný k zapékání. Ale určitě si vystačíte třeba s goudou nebo jiným sýrem na strouhání s vyšším obsahem tuku

Jako přílohu něco z brambor, vařené, kaše, hranolky, pečené ...

Pajato

19. 6. 2018 07:41

magdalenka: takze neco na strouhani

dekuju

magdalenka

19. 6. 2018 07:31

Pajato: Nejaký pivný syr, Romadur. Mäkký zrejúci syr.
Prílohu si vyber podľa seba - čo ti chutí.
(Snáď sa autorka neurazí, že som zaskočila.)

Pajato

19. 6. 2018 07:18

Prosim vas, nejsem v CR, s cim se da porovnat blatacke zlato? Syr na strouhani nebo spis pomazankove maslo? A co davate jako prilohu? Zu se mi zbihaji sliny, ale potrebuju odpovedi