Nutriční hodnoty (Pečené krůtí prso na másle a šalvěji)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 963 kJ / 1 425 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 188,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 186,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,17 g |
| Tuky | 67,19 g |
| – nasycené | 18,92 g |
| – nenasycené | 46,87 g |
| –– mononenasycené | 39,94 g |
| –– polynenasycené | 6,94 g |
| ––– omega 3 | 1,63 g |
| Vláknina | 7,49 g |
| Cholesterol | 452 mg |
| Sodík | 461 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 13,80 g |
| – cukry | 0,58 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 dkg 80 dkg krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 800 g |
| 3 3 cibule šalotky oloupané | Šalotka čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku na plátky | Česnek čerstvý | 21 g |
| 8 lístků 8 lístků šalvějě (i sušený) | Šalvěj čerstvá | |
| 4 lžíce 4 lžíce olivového oleje + | Olej olivový | 44 ml |
| 2 dkg 2 dkg másla (odhadem) na osmažení | Máslo kravské | 20 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koření na pečeni či krkovičku | Pepř černý | 10 g |
| 1 lžičku 1 lžičku mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 1 necelou lžičku pepře | Pepř černý | 1 g |
| 1/2 1/2 másla | Máslo kravské | 0.5 g |
| sůl | Sůl mořská |