Nutriční hodnoty (Perník lehký jako vánek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 794 kJ / 3 775 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,06 g |
| Tuky | 153,37 g |
| – nasycené | 21,15 g |
| – nenasycené | 121,44 g |
| –– mononenasycené | 86,25 g |
| –– polynenasycené | 35,19 g |
| ––– omega 3 | 9,93 g |
| Vláknina | 21,35 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Sodík | 363 mg |
| Sůl | 0,77 g |
| Sacharidy | 518,68 g |
| – cukry | 280,97 g |
| ––– laktóza | 17,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 200 g 200 g cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1 1 prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 120 ml 120 ml oleje | Olej řepkový | 120 ml |
| 350 ml 350 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 350 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |