Nutriční hodnoty (Sekaná se sýrem na zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 13 041 kJ / 3 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 237,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 225,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,70 g |
| Tuky | 181,03 g |
| – nasycené | 79,54 g |
| – nenasycené | 86,36 g |
| –– mononenasycené | 73,60 g |
| –– polynenasycené | 12,76 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 21,62 g |
| Cholesterol | 1,24 g |
| Sodík | 7,21 g |
| Sůl | 17,72 g |
| Sacharidy | 124,82 g |
| – cukry | 44,00 g |
| ––– laktóza | 13,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g mletého vepřového masa (byla prorostlejší krkovice) | Vepřová plec | 800 g |
| 200 g 200 g jemně nastrouhaného eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 150 150 g tenkých plátků anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 4 lžíce 4 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 60 g |
| mletý pepř a sůl podle potřeby | Pepř černý mletý | |
| 670 g 670 g bílého sterilovaného zelí | Zelí bílé sterilované | 670 g |
| 120 g 120 g špeku | Špek | 120 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |