Nutriční hodnoty (Brambory s kysaným zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 798 kJ / 1 864 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,78 g |
| Tuky | 127,52 g |
| – nasycené | 61,74 g |
| – nenasycené | 63,42 g |
| –– mononenasycené | 54,09 g |
| –– polynenasycené | 9,33 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 28,50 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 4,85 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 139,95 g |
| – cukry | 23,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g brambor | Brambor zimní | 750 g |
| 300 g 300 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 300 g |
| 150 g 150 g uzené slaniny | Špek | 150 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| kmín | Kmín | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |