Nutriční hodnoty (Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 550 kJ / 2 043 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,29 g |
| Tuky | 170,35 g |
| – nasycené | 82,91 g |
| – nenasycené | 85,23 g |
| –– mononenasycené | 72,24 g |
| –– polynenasycené | 12,99 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 24,72 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 7,12 g |
| Sůl | 17,88 g |
| Sacharidy | 98,43 g |
| – cukry | 82,17 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřové srdce | Srdce vepřové | |
| 200 g 200 g česnekové slaniny | Špek | 200 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 500 g 500 g mrkve | Mrkev čerstvá | 500 g |
| 1 1 větší kedlubna | Kedluben čerstvý | 180 g |
| 1 1 lahůdková cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce Vegety | Kořenící směs sypká | 15 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky Masoxu (kdo nechce, nemusí dávat) | Bujón hovězí | |
| hladká mouka na jíšku | Mouka pšeničná hladká | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |