Nutriční hodnoty (Kakaové dortíčky s pikao krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 20 338 kJ / 4 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 41,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,00 g |
| Tuky | 272,95 g |
| – nasycené | 134,47 g |
| – nenasycené | 126,52 g |
| –– mononenasycené | 101,18 g |
| –– polynenasycené | 25,33 g |
| ––– omega 3 | 7,21 g |
| Vláknina | 16,75 g |
| Cholesterol | 950 mg |
| Sodík | 712 mg |
| Sůl | 2,05 g |
| Sacharidy | 508,83 g |
| – cukry | 223,58 g |
| ––– laktóza | 28,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 375 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru | Cukr bílý | 187.5 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje | Olej řepkový | 62.5 ml |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1 1 tuba pikaa | Mléko kondenzované slazené | |
| cukr (podle chuti) | Cukr bílý | |
| strouhaná čokoláda na posypání | Čokoláda mléčná 30% |