Nutriční hodnoty (Sacher dort podle Karolíny Kamberské)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 687 kJ / 5 661 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 55,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 38,45 g |
| Tuky | 297,71 g |
| – nasycené | 164,32 g |
| – nenasycené | 105,65 g |
| –– mononenasycené | 91,40 g |
| –– polynenasycené | 14,25 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 38,10 g |
| Cholesterol | 2,06 g |
| Sodík | 726 mg |
| Sůl | 1,79 g |
| Sacharidy | 632,23 g |
| – cukry | 472,43 g |
| ––– laktóza | 4,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g hořké čokolády 50% | Čokoláda hořká 40% | 150 g |
| 6 6 velkých vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 150 g 150 g změklého másla + na vymazání formy | Máslo kravské | 150 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička kypřícího prášku | Kypřící prášek | 5 g |
| 30 g 30 g holandského kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 200 g 200 g meruňkové marmelády | Marmeláda meruňková | 200 g |
| ušlehaná smetana 33% | Smetana kravská sladká 35% | |
| 200 g 200 g hořké čokolády 50% | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 1/2 kelímku 1/2 kelímku smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 125 ml |