Nutriční hodnoty (Sekaná z vepřového masa ochucená domácí klobáskou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 173 kJ / 2 431 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 164,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 159,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,51 g |
| Tuky | 152,66 g |
| – nasycené | 65,02 g |
| – nenasycené | 80,77 g |
| –– mononenasycené | 57,05 g |
| –– polynenasycené | 23,72 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 19,19 g |
| Cholesterol | 660 mg |
| Sodík | 4,37 g |
| Sůl | 10,95 g |
| Sacharidy | 94,48 g |
| – cukry | 14,38 g |
| ––– laktóza | 1,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mletého masa (vepřová plec) | Vepřový ořez | 600 g |
| 50 ml 50 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 50 ml |
| 2 nožky 2 nožky dobré domácí klobásky | Klobása | 440 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 lžíce 3 lžíce solamylu (podle potřeby i více) | Bramborový škrob | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| mletý pepř a sůl podle potřeby | Pepř černý mletý | |
| 2 2 cibule nakrájené na půlměsíčky | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |