Nutriční hodnoty (Křehké ořechové šátečky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 25
| Energie | 18 613 kJ / 4 449 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,85 g |
| Tuky | 294,94 g |
| – nasycené | 90,92 g |
| – nenasycené | 173,02 g |
| –– mononenasycené | 53,80 g |
| –– polynenasycené | 119,22 g |
| ––– omega 3 | 19,48 g |
| Vláknina | 24,10 g |
| Cholesterol | 785 mg |
| Sodík | 271 mg |
| Sůl | 0,59 g |
| Sacharidy | 341,07 g |
| – cukry | 136,01 g |
| ––– laktóza | 13,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky + na vál | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 20 g 20 g droždí v kostce | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 3,5 lžičky 3,5 lžičky krupicového cukru | Cukr bílý | 17.5 g |
| 125 ml 125 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 125 g 125 g tuku - polovina másla a polovina sádla | Máslo kravské | 125 g |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| 130 ml 130 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 130 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 60 g 60 g moučkového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 250 g 250 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |