Nutriční hodnoty (Plumlovský řízek dle Prostřeno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 10 635 kJ / 2 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 313,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 293,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,00 g |
| Tuky | 63,92 g |
| – nasycené | 15,54 g |
| – nenasycené | 30,20 g |
| –– mononenasycené | 23,40 g |
| –– polynenasycené | 6,80 g |
| ––– omega 3 | 2,20 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 2,36 g |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 2,87 g |
| Sacharidy | 166,90 g |
| – cukry | 10,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kuřecích prsíček | Kuře prso | 1000 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| klobáska | Klobása | |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| strouhaný sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| kečup | Kečup sladký | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| brambory | Brambor zimní | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 5 5 volských ok | ||
| 5 5 opečených klobásek | Klobása | |
| strouhaný tvrdý sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| kečup | Kečup sladký |